Chủ Nhật, 8 tháng 5, 2011

Đời sống xã hội loài ong

Để tìm hiểu xem "đội quân" sản xuất ra mật ong này làm gì? Thói quen làm việc như thế nào cũng như "kỷ cương" trong hàng ngũ như thế nào. Khi được thưởng mật ong thì chắc chắn chúng ta không cần phải kiểm tra lại chất lượng từ "quy trình sản xuất mật ong" của đội quân này. Nhờ đội quân này mà chúng ta có được những giọt mật thơm lừng tinh khôi. Mật ong ứng dụng rất nhiều trong y học hay các thẩm mỹ viện làm đẹp cũng sử dụng mật ong để chăm sóc da cho khách hàng.
Bài viết tôi đã đọc nói về bầy ong mật là những kiến trúc sư giỏi toán vì đã biết xây tổ theo hình lăng trụ sáu góc và nối những đáy lại theo ba hình thoi, sao cho có thể chứa được một khối lượng mật cho sẵn mà không tốn phí vật liệu là sáp ong. Vậy có thể xem một bầy ong là một công ty kiến trúc tuyệt vời vậy. 
 Ong thợ canh gác cửa tổ (lối vào tổ) và ngay khi có báo động là chúng xông vào trận. Nhà phê bình văn học dân chủ nổi tiếng D.I.Pisarev đã viêt: “Đàn ong không duy trì quân thường trực, mỗi con ong thợ thường xuyên có vũ khí và biết cách sử dụng, mỗi người lính trong đội quân vệ quốc này, đều nức long long yêu nước, thể hiện trong sự căm thù cao độ đối với những con ong đen, tò vò hay cả đến những con ong của những tổ khác. Nếu có mật kẻ ngoại tộc nào đó vô ý hay là láo xược, có ý định bay vào tổ thì điều rất xấu sẽ  đến với kẻ đó: hang trăm con ong thợ sẽ vồ lấy, tấn công bằng cả hàm lẫn ngòi, chàng khách chắc chắn sẽ bị giết chết và xác sẽ bị quẳng ra ngoài tổ cho kẻ khác phải sợ”.
Khi quan sát trên cầu ong, lúc nhúc hang ngàn con ong thợ, người ta có cảm tưởng đàn ong làm việc không bao giờ nghỉ. Sự thật không phải như vậy. chúng tôi đã có dịp quan sát những con ong nghỉ ngơi hay ngủ. Giáo sư Karrl Frisch nghiên cứu đời sống con ong trong nhiều năm đã viết: “Người nào đã có dịp làm quen với đời sốn bên trong tổ ong đều nhanh chóng nhận thấy là ở mỗi một giai đoạn của đời sống, ong đều có nhiều lúc hoàn toàn nhàn rỗi.”
Hệ thần kinh điều hòa và định hướng hoạt động của tất cả các cơ quan của ong. Những tế bào đại não của ong tạo ra những thể hình than cỏ hay hình nấm. Đấy là những trung tâm hoạt động thần kinh cao cấp của ong. Dã xác định được rằng thể hình nấm của não ở ong thợ phát loại công việc hơn. Giáo sư M.E.Lobashev, nghiên cứu các phản xạ có điều kiện và sự khu trú các vòng than kinh đã chúng minh rằng ong, đại biểu của các sâu bọ cao cấp,  có tất cả các đặc tính cơ bản của thần kinh cao cấp của động vật có xương sống cao cấp. Phía dưới não có hai thùy khứu giác. Ở hai bên đại não là các thùy thị giác và những mắt kép. Chuỗi thần kinh bụng là phần kéo dài của đại não và bao gồm hai hạch thần kinh xuất phát ra các dây thần kinh bảo đảm sự phối hợp nhịp nhàng hoạt động của tất cả các cơ quan của con ong.
Ong không có hệ tuần hoàn khép kín riêng. Hồng – bạch huyết tiếp xúc với tất cả các cơ quan và chỉ trên một phần đường đi mới qua các mạch máu, chuyển theo hướng nhất định. Tuần hoàn của máu được tiến hành do sự co thắt của một quả tim năm ngăn. Khi tiếp xúc với vùng giữa của ruột, hồng – bạch huyết nhận được các chất dinh dưỡng, những chất này tựa như được lọc qua thành ruột. Hồng – bạch huyết cũng giải phóng ra khỏi cơ thể các chất chuyển hóa, những chất này được các cơ quan bài tiết thu nhận -ống Malpighi rồi thải ra ngoài
Bộ máy hô hấp của ong rất phát triển. Bộ máy này bao gồm những túi không khí, các khí quản, các nhánh và các vi khi quản tức là những ống rất nhỏ có đường kính khoảng  1micromet. Không khí vào trong cơ thể ong qua những lỗ riêng gọi là lỗ thở, các lỗ này có bộ máy đóng kin để giữ bụi khỏi vào cùng với không khí và tránh cho con ong khỏi mất nước. Khi ong đứng yên các lỗ thở đóng lại, nhưng khi ong làm việc hay khi bay nghia là khi ong cần nhiều oxy thì các lỗ thở được mở rộng. Hô hấp của ong được điều khiển bởi một trung tâm hô hấp. Tùy theo cơ thể ong thiếu oxy hay quá thừa khí cacbonic mà các lỗ thở mở ra hay đóng lại.
 khong gian dep

Sự khéo léo của ong thợ

Ở chân ong đực không có có những chiếc “giỏ” để lấy phấn hoa, các cơ quan ở miệng nó không thích nghi với việc thu mật hoa. Cũng như ong chúa, ong đực không tự kiếm ăn được mà hoàn toàn phải nhờ vào ong thợ. Vào mùa xuân và mùa hè, ong đực được nuôi bằng mật ong do ong thợ làm ra.
Nhờ đội quân này mà chúng ta có được những giọt mật thơm lừng tinh khôi. Mật ong ứng dụng rất nhiều trong y học hay các thẩm mỹ viện làm đẹp cũng sử dụng mật ong để chăm sóc da cho khách hàng.
Bài viết tôi đã đọc nói về bầy ong mật là những kiến trúc sư giỏi toán vì đã biết xây tổ theo hình lăng trụ sáu góc và nối những đáy lại theo ba hình thoi, sao cho có thể chứa được một khối lượng mật cho sẵn mà không tốn phí vật liệu là sáp ong. Vậy có thể xem một bầy ong là một công ty kiến trúc tuyệt vời vậy. 
Đời sống ong đực khoảng 3 tháng. Vào mùa thu, ong đực bị đuổi ra khỏi khỏi tổ và chết đói hay chết rét. Tuy nhiên như nhiều nhà nuôi ong đề nghị, giết ong đực ngay sau khi ong chúa đã giao phối là không nên. Từ 1901 A.Zubarev đã viết rằng theo sự nhận xét của nhiều người nghiên cứu thì ong đực giữ trong tổ ong một nhiệt độ cần để cho ấu trùng nở và nên cứ để cho đàn ong tự lựa chọn lúc nào cần thiết phải thanh toán những con ong đực. Ông viết: “Cho nên, trong Hội nghị quốc tế những người nuôi ong, ý kiến của tôi phản đối hành động sai trái với bản chất con ong, giết hại ong đực, đã được nhiều người tan thành và tôi có thể nói không sợ nhầm rằng cái thuyết thiển cân đem giết những con ong đực vì lý lẽ là chỉ cần một con đực cũng đủ giao phối ong chúa và vì ong đực phàm ăn, chăng bao lâu sẽ bị lãng quên.”
Ong thợ dành cả cuộc đời ngắn ngủi (từ 30 đến 35 ngày) của mình vào một công việc không mệt mỏi. Những con ong đầy trách nhiệm là việc nuôi ấu trùng. Trong vòng 6 ngày nuôi dưỡng những chị em tương lai, ong thợ tới thăm mỗi ấu trùng gần 8000 lần. Ong chúa sau khi bay lên giao phối, không bay ra khỏi tổ nữa mà được đàn ong thợ chăm sóc rất chu đáo. Ong thợ rửa mặt, chải long, hốt phân đổ ra ngoài tổ cho ong chúa và nuôi ong chúa bằng một thứ sữa giàu calo và có khả năng dinh dưỡng cao.
Ong thợ nhả ra sáp và xây cầu gồm những lỗ hình sáu cạnh làm vựa rất tiện để chứa mật ong, làm nhà kho chưa bánh ong và là nôi ấm cúng cho thế hệ ong trẻ. Việc sản xuất sa sáp phụ thuộc vào cấu tạo và chức năng của những tế bào của những tuyến sinh sáp cũng như vào sức tiêu thụ bánh ong và mật ong của con ong. Ong chỉ xây cầu khi đàn ong có chúa. Trong một mùa hè, một đàn ong cho tới hai ba kilo sáp ong hoặc hơn. Trong đời sống con ong, điều tuyệt diệu nhất là việc ong xây các cầu. Charles Darwin, người đã từng nghiên cứu đời sống con ong trong nhiều năm đã viết: “Chỉ có bười thiển cận mới không khỏi khâm phục khi xem xét kỹ cấu trúc kỳ diệu của cầu ong, một cấu trúc thích hợp tuyệt với với nhiệm vụ đã biết. Theo chứng nhận của những nhà toàn học, ong đã giải quyết trong thực tiễn vấn đề khó khăn phải xây dựng những lỗ có thể thích cần thiết để chứa được một lượng mật ong nhiều nhất mà xây dựng lại tốn ít sáp quý nhất. Người ta đã nhận xét rằng ngay đối với một người thợ lành nghề, được trang bị những dụng cụ và phương tiện đo lường cần thiết. Cũng rát khó ngăn được những lỗ tổ bằng sáp với hình dáng cần thiết, trong khi ong thợ chi xây dựng những ngăn này trong bóng tối của tổ ong”
Ong thợ giữ trong tổ ong sự sach sẽ lý tưởng. Ong bịt kín rất khéo những kẽ hở và làm nhẵn bóng các bức tường của tổ bằng bằng keo ong – thứ hồ của ong. Nếu có chuột nhắt thích ăn mật ong lọt được vào tổ, lập tức các ong thợ đốt chết bằng nọc của chúng và để tránh những hậu quả tai hại của xác chuột bị thối rữa, đàn ong sẽ nhanh chóng chôn con chuột vào một hầm mộ kín bằng keo ong.
Trong tổ ong, không khí bao giờ cũng trong sạch và mát mẻ; những ong thợ không chỉ quạt tổ mà còn giữ cho tổ có được một nhiệt độ thích hợp nhất. Trong những ngày nóng mùa hè, có thể trông thấy những hang ngũ ong đứng ở cửa tổ, đầu quay về một phía và vẫy cánh để dồn thật mạnh từng luồng không khí mát vào tổ. Trong tổ ong, những con ong khác cũng làm nhiệm vụ tương tự. Khi nhiệt động không khí bên ngoài giảm đàn ong tập trung nhiều hơn trên các cầu để giảm sự mất nhiệt.

Kiến thức chung về con ong

Mật ong là tinh hoa của các loài hoa. Bằng sự khéo léo của mình các chú ong thợ đã mang những tinh hoa đó về tổ và "tinh chế ra mật ong". Chúng ta thưởng thức mật ong như sự ngọt ngào ban tặng từ thiên nhiên. Hãy khám phá xem các chú ong đáng yêu làm việc như thế nào nhé. Nhờ đội quân này mà chúng ta có được những giọt mật thơm lừng tinh khôi. Mật ong ứng dụng rất nhiều trong y học hay các thẩm mỹ viện làm đẹp cũng sử dụng mật ong để chăm sóc da cho khách hàng.
Bài viết tôi đã đọc nói về bầy ong mật là những kiến trúc sư giỏi toán vì đã biết xây tổ theo hình lăng trụ sáu góc và nối những đáy lại theo ba hình thoi, sao cho có thể chứa được một khối lượng mật cho sẵn mà không tốn phí vật liệu là sáp ong. Vậy có thể xem một bầy ong là một công ty kiến trúc tuyệt vời vậy. 
Ong là những côn trùng có đời sống xã hội. Ong sống thành đàn. Mỗi tổ ong có một đàn ong gồm: một ong, vài trăm ong đực và vài chục ngàn ong thợ (tới 100.000 và hơn nữa).
Ong chúa dài gấp 2 lần và nặng gấp 2.8 lần ong thợ. Nhiệm vụ sinh học của ong chúa là tái tạo nòi giống: mỗi ngày, ong chúa đẻ trúng đã giao phối vào các lỗ cầu ong, từ 1000 đến 2000 và hơn nữa. Tùy theo thành phân của thức ăn và kích thước của lỗ cầu ong bằng sáp, từ các trứng đó sẽ nỏ ra thành ong thợ hay ong chú. Ngoài ra ong chúa còn đẻ ra những trứng không giao phối, từ những trứng này chỉ nở ra ong đực.
Trong một số điều kiện (như ong chúa chết và không nhộng để nuôi thành ong chúa mới, thừa ong thợ nuôi con và thiếu nhông) thì ong thợ cũng đẻ trứng vào lỗ cầu ong từ những trứng này sẽ nở ra ong đực. Trong đời một ong thợ chỉ có thể đẻ được khoảng 28 trứng. Bị mất ông chứa, đàn ong hang vạn con sẽ không yên, ong kêu vù vù và lo sợ chạy khắp tổ. Ong không thể sống thếu chúa lâu ngày được, khi ấy ong chọn một hay vài trứng đẻ được ba hay bốn ngày để nuôi thành chúa mới. Khi ấu trùng nở, sẽ được nuôi bằng thứ sữa đặc biệt. Ấu trùng lớn lên trong mũ chúa bằng sáp hình dạ dày. Sau 16 ngày thì nở ra ong chúa. Một đàn ong không có ong chúa sẽ bị diệt vong vì khi ấy trong tổ lúc nào cũng sẽ chỉ tăng số lượng ong đực.
Ong chúa có ngòi để đặt trứng và là cơ qua tự vệ. Ong chúa không đốt người bao giờ. Ngay cả khi người làm nó rất đau (chăng hạn khi người nuôi ong cắt cánh nó), nó cũng không có ý giơ ngòi ra. Nhưng khi gặp một ong chúa đối thủ, thì lập tức phẫn nộ và sử dụng ngòi. Ong chúa sốn năm – sáu năm, nhưng khả năng sinh đẻ của nó giảm theo tuổi, vì vậy cứ sau một – hai mùa hè nên thay ong chúa.
Trong bầy “con ong” của cuốn sách mới nói về đời sống của côn trùng, giáo sư Reemy Chauvin có kể rằng những con ong thợ vẫn tiếp tục để tâm đến ong chúa, ngay cả khi con này đã chết.
Bằng những thí nghiệm và quan sát lý thú, giáo sư Remy Chauvin và nữ ộng sự của ông là Pain đã chứng minh rằng con ong chúa, khi còn sống ở trong tổ tiết ra một chất hóa học gì đó có tác dụng kìm hãm sự phát triển buồng trứng của ong thợ. Các tác giả đã chứng minh được rằng, nếu cắt nó nhỏ xác một con ong chúa, nghiền thành bột và cho vào chiếc tất lụa, cũng thế thôi, cái chất bền vững đó sẽ ức chế phát triển của buồng trứng của ong thợ. Sau đo người ta cũng xác định được rằng ngay vài giọt cồn ngâm xác ong chúa cũng có khả năng ức chế đó. Một nhà nghiên cứu người Anh, tiến sĩ Butler đã xác định rằng chất ức chế đó là acid trans-9-oxo-deca-enolic, nghĩa là một chất có tính chất nội tiết, nhờ chất này ong chúa điều khiển hoạt động của cả tổ ong. Người ta đã xác định được rằng ong chúa tác động trên các ong thợ bằng nhiều mặt: 1. Ong chúa thu hút ong thợ vào quanh mình như nam châm với sắt; 2. Ngăn cản ong thợ xây mũ chúa 3. Cản trở buồng trứng ong thợ phát triển; 4. Kích thích mạnh ong thợ xây cầu sáp có lỗ cho ong thợ và ong đực.
Nhiệm vụ độc nhất của ong đực là giao phối ong chúa. Ong đực chẳng làm việc gì, chỉ có bay đi chơi ngay giữa ban ngày khi đẹp trời. Chúng bay đuổi theo các ong chúa non để giao phối. Mắt chúng rất tinh, điều đó có ý nghĩa quan trọng trong cuộc bay kết hôn, khi ong đực phải theo ong chúa bay nhanh.
Từ trứng phát triển thành ong đực, trung bình phải mất 24 ngày. Cơ quan sinh dục của ong đực (bao gồm hai tinh hoàn, hai ống dẫn tinh dẫn đến các túi tinh dịch, hai hạch phụ, một ống phóng tinh, một dương vật) rất phát triển. Các tinh trùng của ong đực trưởng thành từ ngày thư 8 đến ngày thứ 14 sau khi ong nở. Trong tinh hoàn của ong đực tạo ra từ 10 đến 200 triệu tinh trùng.
Can dien tu | May in mau  | khong gian dep

Phần III: Sự Thịnh vượn trở lại với nghề nuôi ong

Loại thùng mới của P.I.Prokopovich đã giúp cho những người nuôi ong khỏi phải sử dụng phương pháp “nuôi ong khử đàn”, theo cách này, người ta hun khói nghĩa là tiêu diệt những đàn ong mạnh nhất đã gom được lượng mật ong lớn nhất và lấy đi toàn bộ số mật cùng với tổ ong. Nhờ đội quân này mà chúng ta có được những giọt mật thơm lừng tinh khôi. Mật ong ứng dụng rất nhiều trong y học hay các thẩm mỹ viện làm đẹp cũng sử dụng mật ong để chăm sóc da cho khách hàng.
Bài viết tôi đã đọc nói về bầy ong mật là những kiến trúc sư giỏi toán vì đã biết xây tổ theo hình lăng trụ sáu góc và nối những đáy lại theo ba hình thoi, sao cho có thể chứa được một khối lượng mật cho sẵn mà không tốn phí vật liệu là sáp ong. Vậy có thể xem một bầy ong là một công ty kiến trúc tuyệt vời vậy.
Làm như vậy để giảm mức tiêu thụ nguồn năng lượng dự trữ của ong trong mùa đông. P.I. Prokopovich đã chuyển hơn ba nhìn đàn ong từ những thùng làm bằng khúc gỗ sang những thùng thao lắp được do ông tự thiết kế. Trường dạy nuôi ong do ông sáng lập ra không chỉ là trường đầu tiên ở nước Nga, mà còn là đầu tiên ở Châu Âu, là nguồn gốc thực sự của kỹ thuật nuôi ong và của nghề nuôi ong khoa học.
Một số tác giả cho rằng cầu ong di động là do I.Dzerjohn sáng chế ra năm 1845 ở nước Đức. Không còn gì nghi ngờ rằng ông ta không có quyền gì đối với vinh dự đớ bởi vì khi I.dzerjohn mới lên ba tuoir thì P.I.Prokopovich đã sáng chế ra chiếc thùng ong của mình. Nhà nuôi ong nổi tiếng người Mỹ Amos Ives root nhận xét haonf toàn đúng đắn rằng P.I. Prokopovich là một người nuôi ong có tài năng đặc biệt. ông đã sử dụng những phương pháp tiến bộ vượt xa thời đại của mình.
Nhiều nhà bác học những chuyên gia trong các lĩnh vực khoa học khác nhau trong thời gian rỗi đã say mê nghề nuôi ong.
Nhiều nhà khoa học của liên xô như Piotr Rychkov, K.Frule, A.M.Butlerov, I.A.Kablukov, N.M.Kulaghin, D.I.Zelinski, v.v. đã có nhiều cống hiến quý báo cho khoa học về đời sống con ong, bằng sáng chế quan trọng và nhiều biện pháp mới trong ngành nuôi ong.
Nếp sống tư bản chủ nghĩa của nước Nga thời kỳ Nga hoàng đã không giúp cho ngành nuôi ong phát triển. Chỉ cần vạch ra rằng, năm 1910 ở nước Nga có 5.715.000 đàn ong (chỉ một phần năm trong số đó được nuôi trong những thùng có cầu) và đã xuất khẩu 1.957.450 pút mật ong. Trong những năm chiến tranh thế giới lần thứ nhất và nội chiến, ngành nuôi ong bị thiệt hại nặng. Cách mạng xã hội chủ nghĩa tháng  Mười vĩ đại đã mở ra những triển vọng to lớn cho sự phát triển của ngành nuôi ong. Tháng tư năm 1919, trong lúc nước cộng hòa Xô viết trẻ tuổi đang phải chiến đấu ác liệt để chống lại nhiều kẻ thù trong và ngoài nước, V.I.Lenin đã ký sắc luật “về việc bảo vệ ngành nuôi ong”. Văn kiện tuyệt diệu đó đã đi vào lịch sử ngành nuôi ong của Liên Xô. Cựu chánh văn phòng Hội đồng ủy viên nhân dân V.D.Bonch-Bruevich đã viết về vấn đề đó như sau: “Chính rong thời kỳ oanh liệt đó, ngoài việc lãnh đạo quan sự Vladimia Ilich đã dành rất nhiều thời gian cho việc xây dựng kinh tế của nước cộng hào trẻ tuổi Liên Xô và đặc biệt cho nông nghiệp. Theo chỉ thị của Người, các đạo luật về chăn nuôi, chọn giống gia súc,. Về nông trường quốc doanh, công nuôi, chọn giống gia súc, về nông trường quốc doanh, công xã nông nghiệp, nông trang tập thể, về cơ giới hoa nông nghiệp, đã được khởi thảo, duyệt y và áp dụng. Người còn quan tâm để cả ngành nuôi ong – một ngành của nông nghiệp lâu đời đã bị giảm sút nặng”/
Việc tổ chức các nông trường tập thể và nông trường quốc doanh, các kế hoạch năm năm phát triển kinh tế quốc dân, đã tạo ra những điều kiện thuận lợi cho nghề nuôi ong phát triển. Tính đến năm 1940, Liên Xô đã có trên 1000000 trại nuôi ong trong nông trường tập thể với 10 triệu đàn ong và đã đứng đầu thế giới về sản lượng mật ong.
Đảng Cộng sản và chính phủ Liên Xô luôn luôn chs ý đến việc phát triển nghề nuôi ong. Coi nó là một ngành quan trong của nông nghiệp. Trong lời hiệu triệu của Ban chấp hành trung ương Đảng cộng sản Liên Xô và của Hội đồng Bộ trưởng Liên Xô có viết: “Hiện nay, khi nên nông nghiệp Liên Xô đang trên đà phá triển mạnh, nhác đến ngành nuôi ong cũng không phải là thừa. Chúng ta rất cần có mật ong. Ngành nuôi ong ở những nơi tiến hành tốt và giao cho những người lao động tận tâm, cho những người yêu thích công việc đó, về mặt kinh tế là rất có lợi và mang lại những thu nhập lớn. Nuôi ong còn có vai trò quan trọng trong việc nâng cao năng suất cây ăn quả và cây nông nghiệp khác. Trong khi đó, nhiều đồng chí lãnh đạo các nông trường tập thể và nông trường quốc doanh còn chưa đánh giá đúng mức vai trò của ngành nông nghiệp này”.
Can dien tu | May in mau  | khong gian dep

Thứ Bảy, 7 tháng 5, 2011

Phần II. Thời kỳ Thịnh vượng và suy giảm của mật ong ở Nga.

Phải coi thế kỷ XVI và đầu thế kỷ XVII là giai đoạn phát triển cao nhất của nghề nuôi ong theo phương pháp thô sơ (nghề lấy mật ong rừng). Những thợ săn ong (những người đi lấy mật ong rừng hoang dại) chỉ riêng ở trang trại Leebedin – skaia (Ugozhi) ở Polexie thuộc Kive, đã khai thác được tới 24 nghìn pút mật ong rừng, mà thời kỳ đó có ít nhất là một nghìn trang trại tương tự. Nhà nuôi ong nổi tiếng người Nga N.M.Vitvitski (1764 – 1863) xác nhận “… chỉ riêng nghề khai thác ong rừng đã có thể đem lại cho cha ông chúng ta một lượng mật và sáp đáng giá một tỷ rúp, đấy là chưa tính đến lợi nhận của ong nuôi  tại nhà. Nhờ đội quân này mà chúng ta có được những giọt mật thơm lừng tinh khôi. Mật ong ứng dụng rất nhiều trong y học hay các thẩm mỹ viện làm đẹp cũng sử dụng mật ong để chăm sóc da cho khách hàng. Sau đó, cũng chẳng có gì đáng ngạc nhiên là trước đây không lâu, nước Nga nổi tiếng về maatjong ở nước ngoài và được gọi là nguồn mật.
Bài viết tôi đã đọc nói về bầy ong mật là những kiến trúc sư giỏi toán vì đã biết xây tổ theo hình lăng trụ sáu góc và nối những đáy lại theo ba hình thoi, sao cho có thể chứa được một khối lượng mật cho sẵn mà không tốn phí vật liệu là sáp ong. Vậy có thể xem một bầy ong là một công ty kiến trúc tuyệt vời vậy. 
Thời gian đó, ở nước Nga thường gặp những làng, xóm nhân dân chỉ chuyên làm nghề kiếm mật ong rừng. Năm 1525, nhà sử học nỏi tiếng Paven Iovi Novokomski đã viết về đát vùng Maxcova như sau “…Hoa lọi về sáp và mật ong là chắc chắn nhất. Vì rằng khắp đất nước tràn ngập những đàn ong sinh sôi nảy nở nhanh chóng và chúng sản xuất ra một thứ mật hảo hạng”. Và tiếp theo: “ở khắp các khu rừng lớn và rừng nhỏ rậm rạp, trên các cành cây có thể thấy nhiều đàn ongđông đức treo lơ lửng, và để khai thác chúng hoàn toàn không cần phải có tiếng kẻng đồng. Người ta hay tìm thấy vô số những tầng ong giấy kin trong cây và mật cũ ong bỏ lại bởi vì những người dân thưa thớt hoàn toàn không đi tìm từng cây một trong khu rừng rộng lớn, cho nên ở các hốc cây rất sâu, có khi họ phát hiện ra hang hố mật lớn.
Tuy nhiên ngay từ thế kỷ thứ XVII, giá trị kinh tế của nghề khai thác ong rừng bắt đầu giảm. Nguyên nhân chính là việc chặt rừng đã tăng do nhu cầu cảu xây dựng. Như vậy là ong rừng đã bị mật một nguồn thức ăn phong phú nhất. Sự phát triển cua công nghiệp cất rượu mạnh và đặc biệt là công nghệp sản xuất đường cũng làm cho nghề khai thác ong rừng giảm sút một cách đáng kể. Đường đã trở thành vật cạnh tranh mạnh nhất của mật ong. Những cây nông nghiệp mới như khoai tây, củ cải đường đã xuất hiện, phủ kín một diện dích đồng ruộng khổng lồ, làm các đồng cỏ cho mật bị thu nhỏ lại nhiều. Sự phát triển của công nghiệp đường và việc sản xuất ra một lượng lớn mật nước cũng làm cho nghề khai thác ong rừng bị giảm sút.
Trong điều kiện mới, ngành nuôi ong chỉ có thể phát triển được trên cơ sở những phương pháp khác, có năng xuất cao. Nhà nuôi ong tài năng người Ukraina Piotr Ivanovich Prokopovich đã có vai trò to lớn trong việc phát triển nghề nuôi ong có năng xuất cao ở Nga. Năm 1824 ông ta đã sang chế ra chiếc thùng ong có cầu tháo lặp được đầu tiên. Sáng chế đó hợp lý hóa kỹ thuật nuôi ong, làm cho hiệu suất và thua nhập tăng lên đáng kể.
May in mau  | khong gian dep

Tổng quan vắn tắt lịch sử phát triển nghề nuôi ong

"Con ong cho khả năng chữa khỏi mọi bệnh của chúng ta. Đó là người bạn nhỏ tốt nhất trên đời, chỉ con người mới có."
Với những di tích còn lại của nền văn hóa cổ đại, có cơ sở để giả thiết rằng, từ xưa, người nguyên thuyer đã tích cực đi tìm kiếm mật ong. Nhờ đội quân này mà chúng ta có được những giọt mật thơm lừng tinh khôi. Mật ong ứng dụng rất nhiều trong y học hay các thẩm mỹ viện làm đẹp cũng sử dụng mật ong để chăm sóc da cho khách hàng. Ở gần Valenxia tại Tây Ban Nha, người ta tìm được bức tranh thuộc thời kỳ đồ đá. Trên bức tranh vẽ một người đang lấy mật từ tổ ong và đang bị ong vây quanh
Bài viết tôi đã đọc nói về bầy ong mật là những kiến trúc sư giỏi toán vì đã biết xây tổ theo hình lăng trụ sáu góc và nối những đáy lại theo ba hình thoi, sao cho có thể chứa được một khối lượng mật cho sẵn mà không tốn phí vật liệu là sáp ong. Vậy có thể xem một bầy ong là một công ty kiến trúc tuyệt vời vậy. 
Những người Ai Cập cổ xưa áp dụng rộng rãi phương pháp nuôi ong du mục. Ngời ta di chuyển ong  từ Hạ Ai Cập lên Thượng Ai Cập, nơi những cây cho mật nở hoa sơm hơn sáu tuần lễ, và sau đó người ta trở về nhà với một lượng mật lớn đã thu được
Thười xưa, Atsxyri được coi là xứ sở của mật và của cây oliu. Những tài liệu còn cho thấy rằng người Atsxyri biết cách sử trí rất khéo đối với đàn ong. Nhờ bí quyết đó, họ có thể đổi đàn ong ra khỏi tổ và sau đó lại lùa chúng vào. Tiếc thay những kiến thức đã bị mất cùng với thời gian.
Nhà thơ nổi tiếng và nhà nuôi ong người La Mã Verghili (79-19 TCN) cho biết là đánh chũm chọe có thể làm cho đàn ong hạ xuống theo ý muốn. Ngay từ năm 1972, nhà nuôi ong mù nổi tiếng người Thụy Sĩ Fran-cois Huber đã phát hiện ra phản ứng đặc biệt của ong với một số âm thanh làm cho đàn ong ường như  “ngừng thở” trên cầu, không động đậy trong suốt thời gian còn có những âm thanh đó.
Trên báo chí Mỹ (Ives Amos Root và những người khác) cho thấy rằng, âm thanh có tầng số từ 600Hz phát ra từ máy rung điện tử và loa phóng thanh, đặt cách tổ ong từ 60-120cm, bắt đàn ong phải “đứng đờ ra” trên cầu. Tuy nhiên âm lượng đó gây cảm giác rất khó chịu đối với người nuôi ong.
Từ cổ xưa, nước Nga đã nổi tiếng về nghề nuôi ong phát trển mạnh. Những khai quật khảo cổ và những trang sử biên niên đã ngã màu vàng kể lại điều đó. Nhà sử học cổ Hy lạp Hrrodot, sống vào khoảng năm thế kỷ trước CN, đã viết về những người Skip sống ở đồng bằng Đông Âu, họ buôn bán mật và sáp ong.
Khoảng hai nghìn năm trước đây, bộ lạc Uartu tổ tiên của những người Acmeni sống ở capcado, đã biết nuôi ong và nhốt ong trong những tổ làm bằng cành nhỏ trát đát sét
Ở Maroc ngày nay, cũng như xưa kia, các tổ ong ở trại ong còn rất thô sơ. Vật liệu làm tổ ong là cây lau trộn với hỗn hợp đất sét và phân bò.
Những tổ ong thô sơ bằng canh cây và đất sét có hình dạng giống như bắp ngô, vẫn còn thấy ở Tây ban Nha ngày nay. Theo tạp chí nuôi ong “La Gazette Apicole”, những tổ ong như thế thường làm cho các họa sĩ và các thi sĩ cảm hứng.
Nhà viết biên niên sử Nestor (1056 -1114) có kể lại tỷ mỉ về nghề nuôi ong ở các nước Nga đã phát triển rộng rãi như thế nào, mật và sáp không chỉ để đáp ứng nhu cầu của dân chúng mà còn là những hang hóa chủ yếu để xuất khẩu. Hơn một nghìn năm về trước (911), hoàng tử Oleg và vua Hy Lạp có ký với nhau một hiệp định thương mại. Theo hiệp định đó, mật và sáp ong là những sản phẩm xuất khẩu chủ yếu nhất của nước Nga.
May in mau  | khong gian dep

Sử dụng Mật ong chữa các bệnh tim.

Cơ tim làm việc không ngừng và cần glucoza để bù lại năng lượng đã tiêu hao. Điều này đã được chứng minh lần đầu tiên từ năm 1091 tại Hội nghị quốc tế các nhà sinh lý học, đã biểu diễn tim cô lập của động vật máu nóng.Nhờ đội quân này mà chúng ta có được những giọt mật thơm lừng tinh khôi. Mật ong ứng dụng rất nhiều trong y học hay các thẩm mỹ viện làm đẹp cũng sử dụng mật ong để chăm sóc da cho khách hàng. Nhờ thêm một lương nhỏ glucoza (0.1%) vào dung dịch sinh lý, tim cô lập đã tiếp tục đập được thêm bốn ngày nữa.
Bài viết tôi đã đọc nói về bầy ong mật là những kiến trúc sư giỏi toán vì đã biết xây tổ theo hình lăng trụ sáu góc và nối những đáy lại theo ba hình thoi, sao cho có thể chứa được một khối lượng mật cho sẵn mà không tốn phí vật liệu là sáp ong. Vậy có thể xem một bầy ong là một công ty kiến trúc tuyệt vời vậy. 
Sử dụng Mật ong tác dụng tốt đến cơ tim, vì mật chứa rất nhiều glucoza đã đồng hóa. Thầy thuốc người Đức Theobald đã cho thấy: “Với các bệnh tim khác nhau, Mật ong giúp ích rất quý cho cơ tim đã bị suy yếu, không nên kiêng Mật ong ngay cả trong trường hợp bị bệnh đái đường, vì đưa fructoza hay Mật ong vào cơ thể, hoạt động của tim tốt hơn. Trong tất cả các trường hợp, khi mà sự chữa khỏi tùy thuộc vào khả năng làm việc của tim, thì cùng với dương địa hoàng không nên quên Mật ong, để cho tim không những được kích thích hoạt động mà còn nhân được thức ăn”. Có cơ sở để nghĩ rằng glucoza giúp cho các tĩnh mạch giãn ra và cải thiện tuần hoàn máu trong động mạch vành.
Theo thông báo của nhiều tác giả, sử dụng déo dài Mật ong để uống (1-2 tháng) từ 50-140gram (trung bình 70g) mỗi ngày cho những bệnh nhân bị bệnh tim nặng sẽ làm cho toàn thể trạng tốt hơn, bình thường hóa được thành phần của máu, làm tăng tỷ lệ hemoglobin và cả trương lực tim mạch.
May in mau  | khong gian dep

Dùng Mật ong trong các bệnh phổi.

Việc dùng Mật ong chữa bệnh phổi cũng được biết đến từ thời cổ xưa. Hyppocrat đã viết rằng uống Mật ong làm long đờm và giảm ho. Avixen khuyên dùng trong nhưng giai đoạn đầu của bệnh lao phổi, hỗn hợp Mật ong và cánh hoa hồng. Nhờ đội quân này mà chúng ta có được những giọt mật thơm lừng tinh khôi. Mật ong ứng dụng rất nhiều trong y học hay các thẩm mỹ viện làm đẹp cũng sử dụng mật ong để chăm sóc da cho khách hàng. Ông cho rằng dùng hỗn hợp này vào buổi sang cho đến 12 giờ trưa là có hiệu quả hơn cả. Ông còn cho rằng hạt dẻ rừng với Mật ong chữa được ho mãng tính và làm long đờm. Theo y học dân tộc trong nhiều thế kỷ khi bị lao phổi, người ta dùng Mật ong với sữa hay Mật ong với mỡ nội tạng động vật (mỡ cho, chồn, gấy). Cách đây gần 100 năm, các bệnh nhân bị khái huyết đã dùng Mật ong nguyên chất và Mật ong với dịch ép cà rốt tươi hay củ cải đỏ.
Bài viết tôi đã đọc nói về bầy ong mật là những kiến trúc sư giỏi toán vì đã biết xây tổ theo hình lăng trụ sáu góc và nối những đáy lại theo ba hình thoi, sao cho có thể chứa được một khối lượng mật cho sẵn mà không tốn phí vật liệu là sáp ong. Vậy có thể xem một bầy ong là một công ty kiến trúc tuyệt vời vậy.
Tuy có rất nhiều thí dụ chứng tỏ rằng Mật ong là thứ thuốc tuyệt diệu chữa bệnh lao phổi, không nên quy cho Mật ong tính chất điều trị đặc hiệu đối với bệnh này. Chỉ có thể khẳng định rằng Mật ong có tác dụng bổ toàn than và do đó giúp cơ thể chống lại nhiễm lao. Bằng chứng có thể là những qua sát mà tác giả đã tiến hành tại khoa lâm sàng do nhà hoạt động khoa học công huân giáo sư F.A. udintsev lãnh đạo, trên những nhóm bệnh nhân lao phổi. Mỗi ngày cho bệnh nhân 100-150g Mật ong. Kết quả là tình trạng sức khỏe tiến bộ, tăng cân, bớt ho, lượng hemoglobin tăng, phản ứng huyết trầm chậm lại. Đã đạt được kết quả điều trị tốt khi chữa áp xe phổi bằng Mật ong cho ba bệnh nhân. Bệnh nhân ăn ngon hơn, tăng cân, đờm bớt hôi thối và ít đi nhiều, tiểu tiện ban ngày nhiều hơn ban đêm (trước khi điều trị bằng Mật ong ở các bệnh nhân có hiện tượng ngược lại) và cuối cùng thấy rằng Mật ong tác dụng tốt với đường tiêu hóa, đối với một vài bệnh nhân hết táo bón, hoạt động của ruột trở lại bình thường.
May in mau  | khong gian dep

Mật ong chữa những bệnh do nhiễm lạnh

Mật ong đã nổi tiếng là một vị thuốc vạn năng chữa những bệnh nhiễm lạnh, dùng không những dưới dạng nguyên chất mà cả phối hợp với thực phẩm và thuốc khác.
Khi bị bệnh do nhiễm lạnh, nên dùng Mật ong cùng với sữa nóng (một thìa súp Mật ong trong một cốc sữa), với dịch chanh (dịch một quả chanh cho 100g Mật ong), trong nước chè nhãn hương ấm (một thìa súp Mật ong cho một chén nước chè nhãn hương). Xirô dịch ép cây củ cay và Mật ong (tỷ lệ 1:1) là một thứ thuốc tốt.
Nhờ đội quân này mà chúng ta có được những giọt mật thơm lừng tinh khôi. Mật ong ứng dụng rất nhiều trong y học hay các thẩm mỹ viện làm đẹp cũng sử dụng mật ong để chăm sóc da cho khách hàng.
Bài viết tôi đã đọc nói về bầy ong mật là những kiến trúc sư giỏi toán vì đã biết xây tổ theo hình lăng trụ sáu góc và nối những đáy lại theo ba hình thoi, sao cho có thể chứa được một khối lượng mật cho sẵn mà không tốn phí vật liệu là sáp ong. Vậy có thể xem một bầy ong là một công ty kiến trúc tuyệt vời vậy. 
Cần nhớ rằng, khi dùng mật ong làm thuốc chữa các bệnh do nhiễm lạnh, cần phải theo chế độ nằm trên giường hay ở trong nhà hai – ba ngày, bởi vì Mật ong gây toát nhiều mồ hôi. Mật cây gia đặc biệt có ích vì là thuốc ra mồ hôi mạnh. Viên sĩ I.P.Pavlov đã định nghĩa cảm lạnh như sau: “Y học khẳng định là có yêu tố gây cảm lạnh. Nhưng nó là gì? Tôi hình dung đó là yếu tố đặc biệt kích thích da bằng lạnh cùng với ẩm sự kích thích đặc biệt đó sẽ làm hưng phấn giây thần kinh bị ức chế, làm giảm hoạt động của cơ thể, của các cơ quan riêng biệt, của  phổi, than, v.v…, và lúc đó tất cả các loại nhiễm khuẩn, lúc nào cũng sẵn có, chỉ đừng cho chúng phát ra thôi, sẽ chiếm ưu thế và lúc thì gây ra viêm thận, lúc thì viêm phổi, v.v”. Cho nên cần gia tăng sức đề kháng của cơ thể lên, bằng cách luyện tập và làm tăng cường hệ thần kinh, dùng Mật ong một cách đều đặn có thể giúp nhiều trong việc đó.
May in mau  | khong gian dep

Mật ong chữa các bệnh đường hô hấp trên.

Việc dùng thuốc hít mật ong đã có từ thời đại cổ xưa. Người ta đã nhận xét thấy kết quả điều trị đặc biết tốt khi dùng phương pháp đó để  chữa các bệnh đường hô hấp trên. Những quan sát các bác sĩ Ia. A. Kizelshtein chữa 20 bệnh nhân bị các quá trình teo đường hô hấp trên, rất đáng chú ý. Tác giả đã dùng dụng cụ xông thông thường để phun các dung dịch nước, người ta đã phun dung dịch Mật ong 10 phần trăm.
Nhờ đội quân này mà chúng ta có được những giọt mật thơm lừng tinh khôi. Mật ong ứng dụng rất nhiều trong y học hay các thẩm mỹ viện làm đẹp cũng sử dụng mật ong để chăm sóc da cho khách hàng.
Bài viết tôi đã đọc nói về bầy ong mật là những kiến trúc sư giỏi toán vì đã biết xây tổ theo hình lăng trụ sáu góc và nối những đáy lại theo ba hình thoi, sao cho có thể chứa được một khối lượng mật cho sẵn mà không tốn phí vật liệu là sáp ong. Vậy có thể xem một bầy ong là một công ty kiến trúc tuyệt vời vậy. 
Mỗi buổi chữa bệnh kéo dài năm phút. Trong 20 năm bệnh nhân chỉ có 2 người không thấy thuyên giảm. Cần lưu ý là tất cả những bệnh nhân đó trước khi chữa bằng cách hít Mật ong, trong một thời gian lâu đã được điều trị bằng các phương pháp thủ cựu thông thường mà không có sự tiến bộ rõ rệt.

Mật hít vào, tác dụng không những đến niêm mạc mũi và thanh quản, mà cả các phế nang và từ đó vào máu. Như vậy, Mật ong không những có tác dụng diệt vi khuẩn tại chổ mà còn có tác dụng bổ toàn thân. Ia.A.Kizelshtein đã mắc sai  lầm  khi cho rằng trong trường hợp hít Mật ong, tác dụng điều trị tốt là do sự có mặt của các vitamin trong Mật ong. Thực ra trong Mật ong có một lượng vitamin rất nhỏ. Vì thế chúng tôi đã thí nghiệm dùng những dung dịch Mật ong 10 và 5 phần trăm, làm giàu thêm các vitamin C, B1 và A. Kết quả thu được vượt quá mọi dự kiến, ngay những dự kiến lạc quan nhất. Bệnh nhân khỏi rất nhanh. Chữa bằng cách hít có thể tiến hành cả tại nhà dễ dàng, nhưng dưới sự theo dõi của bác sĩ điều trị.

Tại Hội nghị quốc tế những người nuôi ong kỷ niêm lần thứ XX họp tại Bucarest (1965), phó tiến sĩ y học Stoimir Mladenov (Bungari) thông báo đã điều trị bằng Mật ong có kết quả tốt các bệnh nhân bị viêm mũi cấp và mãng tính (viêm mũi), viêm họng (viêm niêm mạc cổ họng), viêm thanh quản (viêm niêm mạc thanh quản), viêm phế quản (viêm niêm mạc phế quản),v.v…
May in mau  | khong gian dep

Thứ Sáu, 6 tháng 5, 2011

Dùng mật ong chữa các bệnh về thận

Trong y văn khoa học có đăng những thông báo đáng chú ý về tính chất chữa bệnh của mật ong đối với những bệnh nhân về thận. Người ta khuyên bệnh nhân về thân nên đưa mật ong vào chế độ ăn uống chủ yếu.
Nhờ đội quân này mà chúng ta có được những giọt mật thơm lừng tinh khôi. Mật ong ứng dụng rất nhiều trong y học hay các thẩm mỹ viện làm đẹp cũng sử dụng mật ong để chăm sóc da cho khách hàng.
Bài viết tôi đã đọc nói về bầy ong mật là những kiến trúc sư giỏi toán vì đã biết xây tổ theo hình lăng trụ sáu góc và nối những đáy lại theo ba hình thoi, sao cho có thể chứa được một khối lượng mật cho sẵn mà không tốn phí vật liệu là sáp ong. Vậy có thể xem một bầy ong là một công ty kiến trúc tuyệt vời vậy. 
Điều đó đặc biệt quan trọng trong những trường hợp bệnh nặng. Hiệu quả của mật ong đối với bệnh thận được giải thích trên cơ sở mật chứa rất ít protein và gần nhu không có muối – hai chất phản chỉ đị trong những bệnh về thận. Mật ong phối hợp với các cây thuốc rất tốt. Hiện nay các thầy thuốc khuyên dùng nước chè kim anh (15g trong 0.5 lít nước), nước ép củ cải (mõi ngày ½ -1 chén) cùng với mật ong khi bị bệnh thận, nếu có sỏi thận người ta khuyên nên dùng dầu Ooliu với mật ong và nước ép chanh quả mỗi ngày dùng 3 lần mỗi lần một thìa canh.

Y học hiện đại coi đau thận, đau bàng quan và đau đường tiết niệu là những bệnh của toàn thân, bị các bệnh đó hoạt động bình thường của tim, gan, hệ thần kinh và nội tiết, v.v bị rối loạn. Trong tất cả các cách phối hợp kể trên mật ong là thứ thuốc chủ yếu và có tác dụng nahats bởi vì mật ong là dung dich glucoza ưu trương (37-40%) mà trong y học hiện đại, glucoza là một thứ thuốc được công nhân để giúp cơ thể chung ta làm việc tích cực và chống đỡ với các bệnh tật

. Glucoza dễ hấp thuj và nuôi dưỡng các tế bào của nhiều cơ quan, điều hòa cân bằng thẩm thấu giữa máu và các mô, sự cân bằng này bị rối loạn trong viêm thận cấp. Glucoza có thể còn dùng làm thuốc thông tiểu. Tuy nhiên mật ong, ngoài glucoza, còn chứa vài chục chất khác, rất quan trọng đối với cơ thể.

Để kết luận cần phải nói rằng, nếu với mục đích dự phòng chúng tôi đã đề nghị nên dùng mật ong rộng rãi thì trong việc điều trị các bệnh nhân về thận, cần theo những chỉ dẫn của thầy thuốc điều trị, người ta xác định những liều lượng mật ong có hiệu quả.

Mật ong với đường tiêu hóa:

Tác dụng của mật ong với bệnh loát dạ dày đã được kiểm tra tại khoa dinh dưỡng bệnh viện A.A. Ostroumov ở Maxcova trên 155 bệnh nhân . Những nhiên cứu này đã chứng minh rằng mật ong làm cho độ acid và sự tiết dịch trở lại bình thường, làm mất chứng ợ nóng và ợ chua, làm hết đau, v.v.


Mật ong có hai tác dung với bệnh loét dạ dày: tác dụng tại chổ, giúp cho sự liền seo của vết loát trên về mặt niêm mạc dạ dày ( giống như mật ong chữa c khỏi các vết thương và vết  loét ở bên ngoài). Tác dụng tăng lực trên toàn bộ cơ thể, đặc biệt là trên hệ thần kinh. Tác dụng sau cùng rất quan trọng  vì có ý kiến cho răng sự xuất hiện bệnh loét dạ dày và tá tràng là do ối loạn chức năng của các thu thể của các cơ quan đó.

May in mau  | khong gian dep

Chữa các bệnh về gan

Trong y học ứng dụng mật ong để điều trị nhiều bệnh trong đó có bệnh  gan. Gan được gọi một cách xác đáng là phòng hóa học trung tâm của cơ thể, vì mật ong tham gia tích cực vào các quá trình quan trọng của sự sống: chuyển hóa hydrat cacbon , protein, lipit,...
Nhờ đội quân này mà chúng ta có được những giọt mật thơm lừng tinh khôi. Mật ong ứng dụng rất nhiều trong y học hay các thẩm mỹ viện làm đẹp cũng sử dụng mật ong để chăm sóc da cho khách hàng.
Bài viết tôi đã đọc nói về bầy ong mật là những kiến trúc sư giỏi toán vì đã biết xây tổ theo hình lăng trụ sáu góc và nối những đáy lại theo ba hình thoi, sao cho có thể chứa được một khối lượng mật cho sẵn mà không tốn phí vật liệu là sáp ong. Vậy có thể xem một bầy ong là một công ty kiến trúc tuyệt vời vậy. 
Trong gan tạo ra các enzym, caroten chuyển thành vitamin A, và với sự

tham gia của vitamin K tao ra prothrombin là chất giúp cho đông máu.

Nhiều hocmon, do các tuyến nội tiết sản xuất ra, sẽ thêm những tính chất

mới ở gan. Đó là các hocmon của tuyến thượng thân (coctizon, aldosteron),

các hocmon tuyến yên (hocmon chống bài niệu), các hocmon tuyến sinh dục

(testosteron, các owstrogen, progesteron).

Trong y học dân tộc mật ong hay ược dùng để chữa các bệnh gan. Tác dụng tốt

của  mật ong được giải thích là do phần hóa sinh học của nó, đặc biệt do hàm

lượng glucoza cao. Glucoza không những chỉ nuôi dưỡng tế bào của ác mô, mà

còn làm tăng dự trữ glycogen trong gan và cải thiện các quá trình trao đỏi trong

các mô. Gan là một cái lọc để lọc bỏ các chất độc của vi khuẩn. Glycogen tăng

cường chức năng đó của gan, do góp phần nâng cao sức khỏe đề kháng của cơ

thể với bệnh nhiễm khẩn. Trong lâm sàng việc điều trị những bệnh về gan, người

ta tiêm glucoza vào tĩnh mạch rất phổ biến.

Gần ây trong ác bệnh gan và đường mật,  mật ong đã được sử dụng cả trên lâm

sàng để điều trị.  Mật ong phối hợp với phó mát tươi, cháo đặc (lúa mạch, kiều mạch,

đại mạch, v.v) với táo, v.v có ích không những với người ốm và cả với người khỏe

Tại hội nghị quốc tế những người nuôi ong, kỷ niệm lần xx họp ở Bucarest (1965)

Dan Walter Stamboliu thầy thuốc kho lây bệnh viên mang tên tiến sĩ Babes và là phó

hội trưởng Hội nuôi ong vùng Timishoara (rumani) đã trình bày thông báo nghiên cứu

ảnh hưởng của  mật ong, phân hoa và sữa ong chúa đã vào chế độ ăn của bệnh

nhận bị các bệnh về gan.Xuất phát từ qua niệm có tính chất sinh lý, tất cả những

chất ngọt đã được thay bằng mật ong, vì trong các bệnh về gan sự chuyển hóa

chất trong cơ thể bị rối loạn, do đó giá trị của mật ong rất lớn. Những chất vô cơ,

các axit hữu cơ, cacsc vitamin, các hocmon, các enzym, các kháng sinh, v.v. Có

trong mật ong đóng vai trò quan trong trong các quá trình sống không những của

gan mà cả của toàn cơ thể. Khi cho ra bệnh viện, người ta đã khuyên những người

đã khỏi, hàng ngày ăn mật ong vào buổi sáng còn sau bữa trưa thì dùng hổn hợp

một thìa mật ong với phấn hoa. Bác sĩ Dan Walter Stamboliu trên cơ sở những theo

dõi lâm sàng của mình cho rằng,  mật ong, đặc biệt là phối hợp với sữa ong chúa là

liệu pháp hiệu quả nhất để chữa bệnh gan.

Tác dụng của Mật ong với đường tiêu hóa

Đạo lý có câu “Mật ong là người bạn tốt nhất của dạ dày”. Có tài liệu đã chỉ dẫn rằng mật ong ảnh hưởng tốt đến quá trình tiêu hóa trong ruột. Một vài tác giả cho rằng Mật ong đặc biệt tốt đối với táo bón. Nhờ đội quân này mà chúng ta có được những giọt mật thơm lừng tinh khôi. Mật ong ứng dụng rất nhiều trong y học hay các thẩm mỹ viện làm đẹp cũng sử dụng mật ong để chăm sóc da cho khách hàng.
Bài viết tôi đã đọc nói về bầy ong mật là những kiến trúc sư giỏi toán vì đã biết xây tổ theo hình lăng trụ sáu góc và nối những đáy lại theo ba hình thoi, sao cho có thể chứa được một khối lượng mật cho sẵn mà không tốn phí vật liệu là sáp ong. Vậy có thể xem một bầy ong là một công ty kiến trúc tuyệt vời vậy. 
Thức ăn mà người ta ăn vào được giữ lại trong dạ dày từ 2-3 giờ và lâu hơn nữa, trong thời gian đó thức ăn chịu ảnh hưởng của dịch vị. Người ta đã quan sát xem Mật ong di chuyển như thế nào trong đường tiêu hóa và có ảnh hưởng gì đến nhu động ở người khỏe và người ốm. Những nghiên cứu đã cho thấy rằng dịch nhão baryt trộn với mật ong giữ lại trong dạ dày lâu hơn là dịch nhõ baryt thuần nhất từ 1-2 giờ. Mật ong cây gia và mật ong sữa số 60 (về mật ong sữa số 60, sẽ nói chi tiết ở chương bốn) làm mất được vị khó chịu cảu dịch nhão baryt. Hình nổi của dạ dày trên phim ảnh X quang rõ hơn. Sự di chuyển của dịch nhão baryt trộn với mật ong trong ruột non và ruột già không khác gì dịch nhão baryt thuần nhất hay dịch nhão baryt với đường.

Tác giả đã quan tâm đến việc mật ong anh hưởng như thế nào đến sự tiết dịch vị. Đã theo dõi nhóm người hoàn toàn khỏe, nhớm bệnh nhân bị viêm dạ dày có kèm tăng độ axit, nhóm nghiên cứu hoạt động của dạ dày vào lúc đói. Sau vài ngày cũng trong những điều kiện ấy, đã cho những người tren chất kích thích là dung dịch alcol trong nước, dung dịch Mật ong cây gia và mật ong sữa số 60. Đã thấy các mật ong cây gia và mật ong sữa làm giảm tiết dịch vị và giảm ộ axit cảu dịch vị. Tuy nhiên trong trường hợp bị thiếu axit dịch vị (khoog có axit clohydric trong dịch vị) thì các dung dịch mật ong sữa đã làm tăng ộ axit dịch vị lên một ít

Trên cơ sở những theo dõi lâm sàng, nhiều tác giả đã đi đến kết luận rằng mật ong và mật ong phối hợp với các thực phẩm chủ yếu làm giảm độ acit cao trong dạ dày. Như vậy, mật ong có thể dùng làm thuốc và làm thức ăn kiêng trong nhiều bệnh đường tiêu hóa, kèm theo tăng độ acid: trong bệnh viêm và loét. Thầy thuốc V.P.Grigoriev đã theo dõi trên lâm sàng một bệnh nhân biêm dạ dày có tăng độ axit và những cơn đau, đôi khi kèm theo nhất. Đã thấy đối với bệnh nhân này, chỉ có mật ong là vị thuốc đọc nhất có hiệu quả.

Nhiều quan sát lý thú đã được tiến hành tại khoa nội của trường đại học y khoa Irkus. Từ năm 1944 đến hết năm 194 ở đó người ta đã chữa bằng mật ong cho 600 bệnh nhân bị loét dạ dày. M.L.Kotkina mô tả 302 bệnh nhân có bệnh diễn biến điển hình nhất. 76 bệnh nhân(34.3%) bị tăng độ axit dịch vị, 67 người (30,2%) có độ axit bình thường, 54 người (24.7%) bị giảm độ axit, 24 người (10.8%) bình thường.

Với trong phương pháp điều trị thông thường bằng chế ộ ăn và thuốc đã thấy có 61% bệnh nhân khỏ và 18% bệnh nhân vẫn còn đau; còn điều trị bằng mật ong thì 79.7%-84.2% bệnh nhân đã khỏi và cuối đợt điều trị chỉ còn 5.9 bệnh nhân vẫn còn đau. Bằng phương pháp X quang đã xác định, chữa theo phương pháp cổ điển, vết loét ở 29% bệnh nhân đã thành sẹo, còn điều trị bằng mật ong thì 59.2%. Điều trị bằng mật ong thời gian trung bình bệnh nhân nằm bệnh viện đã rút ngắn. Đã thấy Mật ong có tác dụng tăng lực toàn diện, tăng cân, làm cho thành phân máu tốt hơn, bình thường hóa đọ axit dịch vị, giảm khả năng hưng phấn của hệ thần kinh. Các bệnh nhân trở nên bình thản, tươi tỉnh và yêu đời.
May in mau  | khong gian dep

Thứ Ba, 26 tháng 4, 2011

Ăn mật ong với bột nghệ chữa đau dạ dày

Mật ong vừa có tác dụng thay thế đường, vừa là một vị thuốc quý trong tủ thuốc gia đình. Mật ong không chỉ cung cấp chất bổ cho cơ thể mà còn đem lại vẻ đẹp cho mỗi người. Mật ong chứa 13-20% là nước, 75-80% hydrat cacbon (đường Glucoza, đường hoa quả, xacarôza..) rất nhiều Vitamin các loại B1, B2, B6, E, K, C, tiền tố vitamin A, acid folicMật ong chứa đựng hơn 300 vi chất. Nhờ đội quân này mà chúng ta có được những giọt mật thơm lừng tinh khôi. Mật ong ứng dụng rất nhiều trong y học hay các thẩm mỹ viện làm đẹp cũng sử dụng mật ong để chăm sóc da cho khách hàng. Các vi chất này gần như là mọi nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, nhiều vitamin, nhiều loại a-xít và men tiêu hóa...

Bài viết tôi đã đọc nói về bầy ong mật là những kiến trúc sư giỏi toán vì đã biết xây tổ theo hình lăng trụ sáu góc và nối những đáy lại theo ba hình thoi, sao cho có thể chứa được một khối lượng mật cho sẵn mà không tốn phí vật liệu là sáp ong. Vậy có thể xem một bầy ong là một công ty kiến trúc tuyệt vời vậy.

Theo Y học cổ truyền, mật ong có tác dụng ích khí, nhuận táo, chữa các chứng bệnh ho, tim, bỏng, đau bụng, khó đẻ, lở âm đầu, hóc xương cá, bí đại tiện, xích bạnh lị, sản phụ khát nước...

Dưới đây, xin giới thiệu tới bạn đọc một số công dụng của mật ong trong cuộc sống hàng ngày:
+ Tăng cường sức khỏe, sức đề kháng cho cơ thể: Mật ong đánh kem với long đỏ trứng gà (nếu không có trứng gà có thể thay thế bằng trứng vịt), ăn mỗi ngày một quả vào sáng sớm sẽ làm cho cơ thể khỏe mạnh, da dẻ hồng hào. Ngoài ra, mật ong trộn với bột tam thất ăn mỗi bữa một chén con có thể giúp hồi phục sức lực sau khi ốm dậy.
+ Mật ong ăn với bột nghệ đen, nghệ vàng có tác dụng chữa được bệnh viêm loét dạ dày. Cách sử dụng: Ăn trực tiếp mật ong với nghệ đen trước bữa ăn trong 1, 2 tháng sẽ có kết quả.


+ Chữa mất ngủ, suy nhược cơ thể: Pha 2 thìa mật ong vào một cốc sữa tươi đã hâm nóng và uống từ từ từng ngụm nhỏ, giấc ngủ sẽ đến với bạn nhanh chóng và êm dịu. Hòa 2 thìa mật ong với nước ấm (không quá nóng, không dùng nước lạnh), uống buổi sáng khi chưa ăn gì vào bụng giúp cơ thể khỏe mạnh, bổ máu.


+ Người bị bệnh cao huyết áp nên thường xuyên sử dụng mật ong trong cuộc sống hàng ngày như ăn trực tiếp với bánh mỳ, hòa uống nóng,… Tốt nhất là dùng 2 thìa mật ong với nước ép gừng 2 lần trong một ngày.
+ Chữa ho, cảm cúm: Pha mật ong, 2 thìa nước cốt chanh với nước nóng, sau đó chanh thái lát mỏng thả vào, uống sau bữa ăn. Uống hết nước, lát chanh mỏng thì ngậm lại trong miệng, lập tức cơn ho sẽ đỡ ngay.
+ Ngoài ra, có thể sử dụng trực tiếp mật ong vào trong các bữa ăn hàng ngày. Ví dụ như thịt gà rán mật ong, cá chép kho với mật ong… sẽ rất tốt cho sức khỏe gia đình bạn.* Lưu ý khi sử dụng mật ong:
- Tuyệt đối không nấu bột sắn với mật ong (nếu ăn vào có thể gây tử vong).
- Không cho trẻ nhỏ sử dụng mật ong, phụ nữ có thai nên sử dụng mật ong hạn chế.
- Không nên đựng mật ong trong các lọ bằng kim loại, lọ nhựa. Tốt nhất là đựng trong lọ thủy tinh. Sau khi sử dụng nên vặn kín nắp, tránh cho mật ong tiếp xúc với không khí.
- Không sử dụng mật ong khi thấy mật ong có mùi, thay đổi màu sắc, vị ngọt…


BS. Phạm Đăng Khôi
Theo Bee
May in mau  | khong gian dep

Dưỡng nhan sắc với mật ong

 
Dưỡng nhan sắc với mật ong


(Lam dep) - Mật ong nguyên chất không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng dưỡng nhan rất hiệu quả.
Nhờ đội quân này mà chúng ta có được những giọt mật thơm lừng tinh khôi. Mật ong ứng dụng rất nhiều trong y học hay các thẩm mỹ viện làm đẹp cũng sử dụng mật ong để chăm sóc da cho khách hàng.
Bài viết tôi đã đọc nói về bầy ong mật là những kiến trúc sư giỏi toán vì đã biết xây tổ theo hình lăng trụ sáu góc và nối những đáy lại theo ba hình thoi, sao cho có thể chứa được một khối lượng mật cho sẵn mà không tốn phí vật liệu là sáp ong. Vậy có thể xem một bầy ong là một công ty kiến trúc tuyệt vời vậy.
1. Rửa mặt
Đầu tiên bạn rửa sạch mặt với nước ấm, sau đó dùng vài giọt mật ong nguyên chất để massage da mặt.
Phương pháp này có tác dụng cho làn da trắng sạch và giảm thiểu tình trạng nếp nhăn.


Mật ong có thể tiêu diệt vết mụn chỉ sau 1 đêm.
2. Trị mụn
Sau khi rửa mặt sạch, bạn nhỏ vài giọt mật ong vào một miếng gạc bông cotton và đắp lên mụn. Các bạn nên thực hiện phương pháp này trước khi ngủ vì trong mật ong rất giàu vitamin, axit amino và các hợp chất quan trọng khác giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn cũng như tiêu diệt vi khuẩn tồn tại dưới các nang lông.
3. Mặt nạ nuôi dưỡng làn da
Lấy lòng trắng trứng đánh tan hoàn toàn cho đến khi nổi bọt, sau đó thêm một ít phấn bột, vài giọt mật ong và trộn đều. Lấy hỗn hợp này đắp lên vùng da mặt đã được rửa sạch, sẽ có tác dụng tốt nhất đối với việc nuôi dưỡng một làn da mịn đẹp.


Mật ong được xem là thần dược nuôi dưỡng làn da cơ thể.
4. Dùng để tắm
Tính chất kết dính của mật ong có tác dụng ngăn chặn sự bay hơi nước của cơ thể. Chính vì vậy bạn có thể sử dụng mật ong trong nước tắm để giữ cho làn da mềm mại và ẩm mượt. Bạn có thể sử dụng thêm dầu oliu với mật ong để massage da mặt và tạo vẻ trắng sáng cho làn da.
5. Massage cơ thể
Cách tốt nhất để chăm sóc cơ thể đó chính là sử dụng mật ong trước khi tắm. 10 phút sau khi sử dụng mật ong massage cơ thể, bạn có thể tắm lại bình thường với gel tắm. Phương pháp này giúp cho làn da cơ thể luôn trơn mượt và mềm mại.


Tính chất kết dính của mật ong có tác dụng ngăn chặn sự bay hơi nước của cơ thể.
6. Tăng độ đàn hồi cho da
Dùng 30g mật ong, trộn với 1 thìa nước chanh, ½ thìa dầu hạnh nhân, 2 lòng trắng trứng gà và một ít bộ. Đánh đều toàn bộ hỗn hợp trên để dùng thoa đều trên da và sau đó tắm lại sạch bằng nước ấm.

May in mau  | khong gian dep

Liều thuốc từ mật ong

Nhờ chứa 22 loại a-xít amin và nhiều loại khoáng chất khác nhau, mật ong được xem có tác dụng cải thiện sức khỏe.


Sau đây là một số công dụng đặc biệt của mật ong, theo báo The Star (Malaysia) dẫn nguồn tin từ các chuyên gia dinh dưỡng.
Nhờ đội quân này mà chúng ta có được những giọt mật thơm lừng tinh khôi. Mật ong ứng dụng rất nhiều trong y học hay các thẩm mỹ viện làm đẹp cũng sử dụng mật ong để chăm sóc da cho khách hàng.
Tăng cường hệ miễn dịch. Một trong những ích lợi cụ thể của mật ong là giúp tăng cường hệ miễn dịch. Đặc tính kháng khuẩn và chống ô-xy hóa của mật ong giúp cải thiện hệ tiêu hóa và ngừa bệnh tật.
Bài viết tôi đã đọc nói về bầy ong mật là những kiến trúc sư giỏi toán vì đã biết xây tổ theo hình lăng trụ sáu góc và nối những đáy lại theo ba hình thoi, sao cho có thể chứa được một khối lượng mật cho sẵn mà không tốn phí vật liệu là sáp ong. Vậy có thể xem một bầy ong là một công ty kiến trúc tuyệt vời vậy. 

Trị bỏng. Mật ong được sử dụng như liệu pháp tự nhiên trong điều trị vết thương, vết bỏng vì nó có thể hút hơi ẩm từ không khí và đẩy mạnh khả năng làm lành vết thương.

Ngừa nhiễm trùng, chống viêm sưng. Đặc tính kháng khuẩn của mật ong giúp ngừa nhiễm trùng; giúp giữ vết thương ngoài da sạch sẽ. Mật ong còn thực hiện chức năng chống viêm sưng, qua đó giảm tình trạng sưng phồng và đau nhức, thậm chí ngừa hình thành sẹo.

Cải thiện viêm khớp. Mật ong cũng đã được công nhận là liệu pháp tự nhiên giúp điều trị nhiều triệu chứng khác nhau như tình trạng đau nhức ở chân vận động viên, đau nhức do viêm khớp.

Giã rượu. Mật ong còn có tác dụng giã rượu vì có chứa hỗn hợp đường tự nhiên như fructose giúp đẩy mạnh quá trình ô-xy hóa chất cồn của gan.

Chữa đau họng. Nhờ đặc tính kháng khuẩn, mật ong không chỉ giúp thông họng mà còn giúp tiêu diệt một số loài vi khuẩn gây nhiễm trùng. Nhiều nghệ sĩ cũng thường dùng mật ong để thông họng trước khi biểu diễn. Để chống chứng viêm sưng họng, bạn có thể uống 1 muỗng mật ong hoặc súc miệng bằng hỗn hợp 2 muỗng mật ong, 4 muỗng nước chanh và một nhúm muối.

Chống mất ngủ. Chỉ cần uống một hơi một ly sữa nóng có hòa lẫn ít mật ong sẽ giúp bạn dễ ngủ. Hoặc thêm 1 hoặc 2 muỗng mật ong vào một tách trà hoa cúc và nhâm nhi dần dần.
May in mau  | khong gian dep

Lưu ý khi dùng mật ong

mật ong
 Không nên pha sữa với mật ong

Mật ong rất kỵ đậu hủ, ăn hai thứ này thì bị Trúng độc
Nhờ đội quân này mà chúng ta có được những giọt mật thơm lừng tinh khôi. Mật ong ứng dụng rất nhiều trong y học hay các thẩm mỹ viện làm đẹp cũng sử dụng mật ong để chăm sóc da cho khách hàng.
Mật ong không có trái cây nào nhưng:
Bài viết tôi đã đọc nói về bầy ong mật là những kiến trúc sư giỏi toán vì đã biết xây tổ theo hình lăng trụ sáu góc và nối những đáy lại theo ba hình thoi, sao cho có thể chứa được một khối lượng mật cho sẵn mà không tốn phí vật liệu là sáp ong. Vậy có thể xem một bầy ong là một công ty kiến trúc tuyệt vời vậy.

- Tuy là chất dinh dưỡng tốt nhưng không nên dùng mật ong cho trẻ nhỏ. Mật ong dễ bị trực khuẩn tấn công, chúng sinh sôi nảy nở và thải ra chất độc. Người lớn có sức đề kháng tốt nên ít khi phát bệnh như trẻ nhỏ. Các nghiên cứu khoa học cho thấy lượng độc tố do 2.000 trực khuẩn sinh ra có thể làm chết 1 đứa trẻ nặng 7kg.

- Khi mật ong xuất hiện các bọt khí thì không nên để lâu. Trong mật ong có một lượng đường khá lớn nên nó có tính hút nước. Do sơ suất trong bảo quản, lượng nước trong mật ong tăng lên, nếu vượt quá 20% thì làm cho nấm men phát triển nhanh và phân giải các thành phần dinh dưỡng của mật khiến mật bị biến chất. Bọt khí xuất hiện là một dấu hiệu chứng tỏ sự biến chất này. Mật tuy không phải là hỏng hẳn nhưng sẽ không giữ được lâu.

- Không bảo quản mật ong trong các đồ đựng bằng kim loại, vì trong mật ong có acid hữu cơ và đường, dưới tác dụng của men, một phần các chất này biến thành acid etylenic. Chất này ăn mòn lớp ngoài kim loại và làm tăng thêm hàm lượng kim loại trong mật ong, làm mật biến chất. Thành phần dinh dưỡng của mật ong bị phá hoại, người dùng dễ trúng độc với các biểu hiện lợm giọng, nôn mửa...

Sau đây là một số món kị nhau trong đó có mật ong

- Mật ong, sữa, sữa đậụ nành
uống cùng tắc tử phải đành xa nhau
- gan lợn, giá đỗ nực cười
Xào chung mất sạch bổ tươi ban đầu
- Thịt gà kinh giới kỵ nhau
Ăn cùng một lúc ngứa đầu phát điên
- Thịt dê ngộ độc do đâu
Chỉ vì dưa hấu xen vào bữa ăn
- Ba ba ăn với dền, sam
Bụng đau quằn quại khó toàn vẹn thân
- Động kinh chứng bệnh rành rành
Là do thịt lợn rang chung ấu tàu
- Chuối hột ăn vớ mật đường
Bụng phình dạ tướng dọc đường phân rơi

====
- Thịt gà rau cải có câu
Âm dương khí huyết thoát vào hư vô
- Trứng vịt lẫn tỏi than ôi
Ăn vào chắc chết mươi rõ ràng
- Cải thìa thịt chó xào vô
ăn vào, đi tả hôn mê khôn lường
- Sữa bò, cam, quýt, bưởi chanh
Ăn cùng một lúc liên thanh sấm rền
- Quả lê thịt ngỗng thường thường
Ăn vào cơ thể đùng đùng sốt cao
- Đường đen pha sữa đậu nành
Đau bụng tháo dạ hoành hành suốt đêm
- Thịt rắn kỵ củ cải xào
Ăn vào sao thoát lưỡi đao tử thần
- Nôn mửa bụng dạ không yên
Vì do hải sản ăn liền trái cây
- Cá chép cam thảo nhớ rằng
Ăn chung trúng độc không cần hỏi tra


(sưu tầm và chia sẽ bởi
Can dien tu | May in mau  | khong gian dep
)

Mua mật ong, sữa ong chúa ở đâu

Chuyên bán các sản phẩm về mật ong: mật ong nguyên chất, sữa ong chúa, ...
Nhờ đội quân này mà chúng ta có được những giọt mật thơm lừng tinh khôi. Mật ong ứng dụng rất nhiều trong y học hay các thẩm mỹ viện làm đẹp cũng sử dụng mật ong để chăm sóc da cho khách hàng.
- Địa chỉ : 94/5 Trần Khắc Trân, phường 9, quận Tân Bình, TP HCM
- Điện thoại: (84.8). 3847 8276
- Email: smcuong@bachvietfood.com.vn
website: http://bachvietfood.com.vn/
Bài viết tôi đã đọc nói về bầy ong mật là những kiến trúc sư giỏi toán vì đã biết xây tổ theo hình lăng trụ sáu góc và nối những đáy lại theo ba hình thoi, sao cho có thể chứa được một khối lượng mật cho sẵn mà không tốn phí vật liệu là sáp ong. Vậy có thể xem một bầy ong là một công ty kiến trúc tuyệt vời vậy.
Link tài trợ:
May in mau  | khong gian dep

Sữa ong chúa có công dụng gì?

Bạn có biết tác dụng của sữa ong chúa không?

Hãy cùng BachVietFood khám phá các thắc mắc như: Tôi được tặng một hủ sữa ong chúa, nghe nói sữa ong chúa giúp tăng cường khả năng sinh dục và sinh sản có đúng không? Tôi không biết sử dụng thế nào.
Nhờ đội quân này mà chúng ta có được những giọt mật thơm lừng tinh khôi. Mật ong ứng dụng rất nhiều trong y học hay các thẩm mỹ viện làm đẹp cũng sử dụng mật ong để chăm sóc da cho khách hàng.
Bài viết tôi đã đọc nói về bầy ong mật là những kiến trúc sư giỏi toán vì đã biết xây tổ theo hình lăng trụ sáu góc và nối những đáy lại theo ba hình thoi, sao cho có thể chứa được một khối lượng mật cho sẵn mà không tốn phí vật liệu là sáp ong. Vậy có thể xem một bầy ong là một công ty kiến trúc tuyệt vời vậy. 
Trả lời: Tuyến họng của ong thợ có thể tiết ra một loại dịch thể đặc gọi là sữa ong, vì đây chính là thức ăn của ong chúa nên còn gọi là sữa ong chúa, y học cổ truyền gọi là phong nhũ tinh. Sữa ong chúa có màu trắng sữa, hơi vàng, nửa trong suốt, vị hơi chua, rất giàu chất dinh dưỡng, là một trong những loại thực phẩm bổ ích rất tốt và có khá nhiều tác dụng như: thúc đẩy quá trình sinh trưởng phát dục của cơ thể; chống lão hóa; nâng cao năng lực tư duy và khả năng ghi nhớ; chống ung thư và phóng xạ; kháng khuẩn và chống viêm; tăng cường sức co bóp cơ tim, hạ huyết áp và phòng chống tình trạng vữa xơ động mạch; bảo hộ và cải thiện công năng tạo huyết của tủy xương, làm tăng số lượng và chất lượng các tế bào máu; thúc đẩy sự hồi phục và tái sinh của tế bào các tổ chức như thận, gan, thần kinh; cải thiện công năng của các tuyến nội tiết, tăng cường khả năng sinh dục và sinh sản; nâng cao sức đề kháng và miễn dịch của cơ thể; dùng liều cao có tác dụng an thần, phòng chống tình trạng mất ngủ...

Tùy theo mục đích sử dụng, tính chất bệnh lý và đặc điểm cơ thể mà người ta lựa chọn cách dùng và liều dùng khác nhau. Thông thường có các cách dùng: uống, nhỏ giọt dưới lưỡi, bôi xoa bên ngoài, trong đó phương pháp uống là phổ biến nhất. Sữa ong chúa không uống riêng, khi dùng thường được pha theo hai cách: Sữa ong chúa + mật ong, hoặc Sữa ong chúa + mật ong + rượu trắng, trong đó lượng Sữa ong chúa chỉ chiếm khoảng 1%. Người lớn mỗi ngày có thể uống từ 100 mg - 400 mg, chia 2 lần trong ngày, lúc đầu mỗi ngày uống 100 mg, sau 7 ngày thì tăng dần liều lượng.


Thường sau khi dùng sữa ong chúa 3-4 tuần là bắt đầu có hiệu quả, bởi vậy phải uống liên tục với liệu trình ít nhất là 20 ngày, có thể uống kéo dài liên tục trong 6-10 tuần. Vì Sữa ong chúa có tác dụng thúc đẩy quá trình sinh trưởng và phát dục của cơ thể nên đối với nhi đồng và thanh thiếu niên có sự phát triển bình thường thì không nên dùng.

Thông thường, người ta đựng sữa ong chúa trong các bình thủy tinh sẫm màu và đặt trong tủ lạnh để bảo quản trong vòng 1 năm, nếu nhiệt độ ở mức - 20 độ C thì có thể bảo quản trong vài năm. Nếu không có tủ lạnh thì nên trộn sữa ong chúa với mật ong để bảo quản với tỷ lệ 5 phần sữa ong chúa và 95 phần mật ong .
Ths. Hoàng Khánh Toàn(Bệnh viện 108, Hà Nội)
May in mau  | khong gian dep

Làm thế nào để nhân biết được mật ong thật và mật ong giả

1. Thử bằng tóc.
* Lấy một sợi tóc nhúng vào mật ong, khi nhấc sợi tóc lên
mật ong sẽ bám vào tóc thành những hạt nhỏ li ti, còn mật ong pha đường sẽ bám thành những giọt lớn
Nhờ đội quân này mà chúng ta có được những giọt mật thơm lừng tinh khôi. Mật ong ứng dụng rất nhiều trong y học hay các thẩm mỹ viện làm đẹp cũng sử dụng mật ong để chăm sóc da cho khách hàng.
Bài viết tôi đã đọc nói về bầy ong mật là những kiến trúc sư giỏi toán vì đã biết xây tổ theo hình lăng trụ sáu góc và nối những đáy lại theo ba hình thoi, sao cho có thể chứa được một khối lượng mật cho sẵn mà không tốn phí vật liệu là sáp ong. Vậy có thể xem một bầy ong là một công ty kiến trúc tuyệt vời vậy. 
* Khi Bứt được sợi tóc dài, nắm hai đầu của sợi tóc thành hình vòng cung. Nhúng nhanh vào mật ong và lấy ra sẽ thấy ngay những giọt mật nhỏ li ti cách đều nhau trong giống như xâu nữ trang
 
2. Với ly nước
* Lấy một phần
mật ong để trong ly thủy tinh, thêm vào đó 5 hay 6 phần nước để hòa với mật ong, rồi để yên một ngàỵ Nếu không thấy kết tủa là mật tốt, còn có kết tủa là có lẫn nhiều tạp chất.
* Lấy một ly nước, lấy một chiếc đũa dài nhúng vào tận đáy
mật ong. Thả một giọt nhỏ vào ly nước, nếu mật rơi xuyên qua làn nước và tụ lại nguyên giọt tròn, không lan ra chút nào, đứng lại dưới đáy ly là mật thật. Hoặc là đường thì sẽ tan ngay hoặc đọng lại còn một ít phần trong ly nước.
3. Dùng lửa
* Dùng đũa sắt nung đỏ cắm vào
mật ong, nếu bốc hơi là thứ thật, còn khói tỏa lên là thư giả
* Dùng giấy thấm nhúng vào
mật ong rồi đốt, nếu cháy ngay và có ngọn lửa to là thật. Vì trong mật có chút chất sáp, còn pha với nước đường thì cháy không bùng to bằng..
* Lấy một cây diêm quẹt nhúng vào chai
mật ong một lúc rồi lấy ra, sao cho đầu diêm còn dính nguyên giọt mật, đem quẹt mà cháy ngay thì là mật thật
D. Dùng giấy hay vải
Nhỏ một giọt mật trên ấy, đợi cỡ 10 phút , nếu mật lan thấm là loại giả nếu thật hạt vẫn giữ nguyên dạng hình tròn.
4. Nếm và ngửi
* Khi nếm có vị rượu là là
mật ong có pha đường, bị lẫn các tạp chất đã lên men. Khi nếm có vị the the nới đầu lưỡi, vì do có axit hữu cơ phân hóa tố tạo thành, còn nước đường thì có vị sẵn
Trước đây người ta dùng giấy quyến (giấy dùng để hút thuốc lá) và nhỏ giọt mật ong lên. Nếu mật thật thì không lan tỏa nhanh. mật pha nước, đường sẽ lan nhanh.

Cách mà dân "chuyên nghiệp" hay làm là nhúng mật ong vào đầu ngón trỏ và dùng ngón cái để xoa qua xoa lại đến khi mật khô và ngửi mùi. Nếu có pha đường sẽ phát hiện ra mùi đường ngay.

Mật ong Rừng tốt hơn mật ong nuôi. Cách phân biệt như sau:
- Mật ong rừng nguyên chất thường có màu vàng sậm óng ánh, mùi thơm nồng, rất nhiều bọt tăm sủi liên tục. Nếu chứa đầy trong chai thủy tinh lâu ngày sẽ ngả sang màu đồng đỏ, đậy nắp kín- hơi nén (gọi nôm na là chất gaz) có thể làm vỡ cả chai.
- Mật ong nuôi ít thơm, có màu vàng nhạt, chứa nhiều lượng đường kết tinh nhân tạo, ít bọt tăm sủi lên nên ít hơi gaz

Sưu tầm và chia sẽ bởi
May in mau  | khong gian dep

Thứ Hai, 18 tháng 4, 2011

9 lợi ích của mật ong

Cùng khám phá những công dụng kỳ diệu của mật ong với sức khỏe chúng mình nhá!
Nhờ đội quân này mà chúng ta có được những giọt mật thơm lừng tinh khôi. Mật ong ứng dụng rất nhiều trong y học hay các thẩm mỹ viện làm đẹp cũng sử dụng mật ong để chăm sóc da cho khách hàng.
Bài viết tôi đã đọc nói về bầy ong mật là những kiến trúc sư giỏi toán vì đã biết xây tổ theo hình lăng trụ sáu góc và nối những đáy lại theo ba hình thoi, sao cho có thể chứa được một khối lượng mật cho sẵn mà không tốn phí vật liệu là sáp ong. Vậy có thể xem một bầy ong là một công ty kiến trúc tuyệt vời vậy.
1. Chữa lành vết thương

Mặc dù hầu hết mọi người thường sử dụng mật ong vì giá trị dinh dưỡng của nó nhưng nó còn được biết đến trong việc chữa lành vết thương và vết sẹo hiệu quả, nhất là để chữa những vết bỏng và các vết thương hở.

Mật ong, honey vietnam


2. Sử dụng trong phẫu thuật

Căn cứ vào tác dụng chữa bệnh nhanh chóng của nó, mật ong đã được sử dụng và hiện vẫn đang được sử dụng trong nhiều hoạt động phẫu thuật.

Ví như nó được sử dụng trong cấy ghép khối u trong phẫu thuật nội soi bản thể (một loại phẫu thuật bao gồm việc kiểm tra các cơ quan nội tạng của bụng bằng nội soi).

3. Những bệnh về miệng

Đối với các bệnh như bệnh viêm lợi miệng (sưng nướu) và bệnh nha chu khác (liên quan hoặc ảnh hưởng đến các mô xung quanh cổ và gốc của răng), mật ong đã được sử dụng rộng rãi để làm giảm các bệnh về răng và các rối loạn răng miệng.
Mật ong, vietnam honey

4. Làm chất khử trùng

Một trong những lợi ích sức khỏe nổi bật nhất của mật ong mà nhiều bác sĩ trong các ngành khác nhau đã chứng thực là tính sát trùng của nó. Vì thế nó thường được dùng điều trị cho những vết thương hở.

Ngoài ra, mật ong còn ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và các mầm bệnh khác. Nó cũng hữu ích khi làm sạch hoặc khử trùng các vết thương và vết bỏng.


5. Có lợi cho tim

Những nghiên cứu đã ghi nhận rằng mật ong quy định tốc độ và nhịp tim đập. Đây là lý do tại sao nó được dành cho các bệnh nhân bị mất ngủ (không có khả năng rơi vào giấc ngủ hoặc không có giấc ngủ đủ dài để cảm thấy được nghỉ ngơi).

6. Xử lý các vết loét

Đối với những vết loét bên ngoài hoặc các vết loét bên trong, bạn có thể chăm sóc hiệu quả bằng cách sử dụng mật ong bởi mật ong có cả hai đặc tính khử trùng và chữa bệnh.


7. Phục hồi sức khoẻ

Mật ong giúp bổ sung dưỡng chất sắt phong phú có lợi trong quá trình bạn đang phục hồi sức khỏe do điều trị một bệnh tật nào đó mà bị thiếu máu. Điều này sẽ làm bạn không bị thiếu hụt tế bào hồng cầu trong cơ thể.

8. Điều trị vàng da

Mật ong giúp quản lý các tĩnh mạch, nó giúp chống lại bệnh vàng da - một bệnh về da gây nên da, các mô và dịch cơ thể có sắc tố màu vàng.


9. Giảm cân

Mật ong còn giúp giảm trọng lượng cơ thể thông qua quá trình sinh nhiệt, giúp cho sự trao đổi chất thuận lợi hơn, giúp hòa tan chất béo.

Thảo Nguyên (Theo associatedcontent) - Theo PLXH
Can dien tu | May in mau  | khong gian dep

Honey Vietnam | Vietnam Honey

Thành phần dinh dưỡng của mật ong

Mật ong nguyên chất được đựng trong lọ ( hũ ) thủy tinh; dung tich của lọ là 16 OZ, khối lượng mật chứa trong lọ là 454 gram

Nhờ đội quân này mà chúng ta có được những giọt mật thơm lừng tinh khôi. Mật ong ứng dụng rất nhiều trong y học hay các thẩm mỹ viện làm đẹp cũng sử dụng mật ong để chăm sóc da cho khách hàng.
Loài ong mật được mệnh danh là những kiến trúc sư nổi tiếng.
  Bài viết tôi đã đọc nói về bầy ong mật là những kiến trúc sư giỏi toán vì đã biết xây tổ theo hình lăng trụ sáu góc và nối những đáy lại theo ba hình thoi, sao cho có thể chứa được một khối lượng mật cho sẵn mà không tốn phí vật liệu là sáp ong. Vậy có thể xem một bầy ong là một công ty kiến trúc tuyệt vời vậy.

- Mật ong nguyên chất có thủy phần ( hàm lượng nước ) không vượt quá 19%
- Thành phần dinh dưỡng :
* Sodium ( % ) : 0.0036
* Calories ( Kcal/100g ) : 324.56
* Carbohydrate ( % ) : 80.02
* Protein ( % ) : 0.12
* Sugar ( % ) : 80.08
* Chất béo ( % ) : Không có
- Dư lượng kháng sinh độc hại Chloramphenicol, streptomycin...: Không có

Bạn có thể mua mật ong nguyên chất ở TpHCM tại công ty Bách Việt hoặc bạn cần hỏi các vấn đề liên quan đến mật ong nhé; webiste: http://bachvietfood.com.vn/


May in mau  | khong gian dep